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维加西西里亚葡萄酒

时间:2018-02-12 00:59:44

来源:/zixun/1093.html

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内容摘要:这可能不是电话对话的准确记录,但这肯定是他们讲述维加西西里亚的故事之一:当西班牙国王打电话要买些酒时,却被告知他也需要排队等候轮到他一就像其他人一样。我怀疑这故事的真

  这可能不是电话对话的准确记录,但这肯定是他们讲述维加西西里亚的故事之一:当西班牙国王打电话要买些酒时,却被告知他也需要排队等候轮到他—一“就像其他人一样”。我怀疑这故事的真实性。维加西西里亚一直在玩弄紧俏以及专营把戏,这需要了解别人对于获得几瓶这款神秘甘露的急追心理,因为几代人都认为它是西班牙较好的红酒

维加西西里亚葡萄酒

  但称之为甘露可能是有点儿夸大。因为维加西西里亚葡萄酒在19世纪80年代后期之前从未有过品尝记录。我在斯德哥尔摩终于品尝到了它,那是在传奇的1968年,当然它那时是完全不同的。口味较重但有趣,有点儿丿L黑色水果和野生的气息,酸度高,坦白地说挥发性并不稳定。然而这似乎并不重要。这柄闪闪发光的酸之剑划破了水果香气的轻纱,酒杯喝空之后很长时间,酒气仍然飘浮在空中,纠结无援,拒绝消失。确实是难忘的一次品尝,完全不同于我知道的其他东西。维加西西里亚酒庄是西班牙专营的一级酒庄,在西班牙宴会上获得与波尔多红酒相同待遇的第—葡萄酒。

  与波尔多做比较肯定是有效的,因为维加西西里亚当时还是一个位于马德里杜罗河北岸的孤立农场,它的主人在1864年去波尔多买了18000棵葡萄藤:有赤霞珠、梅洛、马尔贝克、卡曼纳,以及勃艮第的黑皮诺,这些都被西班牙当局称为“认可的有益外来植物”。他的做法遵循了穆列塔和里斯卡尔的里奧哈模式,但是对他的葡萄酒却没有多大成效。他获得的任何名声都是为了白兰地和水果烈酒。19世纪80年代,当东北部的里奥哈红酒区的葡萄藤遭到葡萄根瘤蚜虫的袭击时,维加西西里亚红酒则改头换面为名庄酒销售,科姆·帕拉西奥过去曾经将他的红酒运到其在里奥哈的酒窖,由此入们可能会想,这是要在那里完成神奇的“整容”并销售。

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