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葡萄酒等级是怎么形成的

时间:2017-12-07 11:43:27

来源:/zixun/580.html

编辑:公主编

内容摘要:大部分人并不是很清楚什么是有等级的葡萄酒,等级到底意味着什么。其实,葡萄酒生产国为了保证葡萄酒的品质,会按照各自制定的严格制度来酿制葡萄酒。如果按照更详细的标准来

  大部分人并不是很清楚什么是有等级的葡萄酒,等级到底意味着什么。其实,葡萄酒生产国为了保证葡萄酒的品质,会按照各自制定的严格制度来酿制葡萄酒。如果按照更详细的标准来划分的话,就是等级体系了。

葡萄酒等级是怎么形成的
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  1855们法国的批发商(指在法国倒卖锈j葡酒或酿帛归'6j萄酒原液的中国商)们为了方便贸易往来,头一次制作了葡萄酒等级表。法国把锈j葡酒分为四个等级,其中"法定产区酒”是较高的等级,在法定产区酒下面,还可以细分出"高级葡萄园的法定产区”。

  当时酿制出高级葡萄酒的法定产区波尔多梅多克地区,把所有酒庄分为五个等级,这些等级制度一直沿用至今。之后,格拉夫和圣艾米隆等地区也制定了自己的等级制度。高级葡萄园的法定产区的等级基本不会变动,而圣艾米隆则以多年为一周期进行等级调整。

  意大利也把葡萄酒划分为四个等级,和法国一样,按照产地来划分较高等级。其他国家也参考法国的法定产区酒划分方法,根据本国的葡萄酒产地制定了规则和等级。

  实际上,葡萄酒生产国划分葡萄酒等级,较初是为了提高葡萄酒的品质,以及形成良好的声誉,但不知从何时开始,它渐渐演变成了把葡萄酒进行排序、提高售价的一种商业策略。

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