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葡萄酒杯也是科学——力多的名品酒杯

时间:2017-12-09 15:11:52

来源:/zixun/599.html

编辑:公主编

内容摘要:奥地利的力多酒具企业是拥有250年悠久传统的葡萄酒杯企业。现在的总经理为其第十代掌门人。力多企业发幽迹于捷克斯洛伐克的波西米亚地区,起初为一家专制玻璃杯的企业,二战时

  奥地利的力多酒具企业是拥有250年悠久传统的葡萄酒杯企业。现在的总经理为其第十代掌门人。力多企业发幽迹于捷克斯洛伐克的波西米亚地区,起初为一家专制玻璃杯的企业,二战时纳粹攻占捷克后,在其强制下不得不开始生产雷达屏幕。一战结束后,力多家族从捷克流亡至奥地利,在那里重操专制玻璃杯的旧业。

葡萄酒杯也是科学——力多的名品酒杯
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  力多的第九代掌门人克劳斯·力多因在技能方面对现有的葡萄酒杯业界提出创新性的理念而成为轰动整个葡萄酒界的人物,他是历史上较早发现"葡萄酒杯的模样能影响葡萄酒香气及味道"这一事实的人。之后,力多企业对各种葡萄酒的特性进行了多方面的研究,开发出了业界较早的透明葡萄酒专用酒杯。现在也是符合各个品种及类别葡萄酒特性酒杯的先导制造者。全世界的葡萄酒生产者及餐厅会选择力多的酒具,并非出于偶然。力多酒具还被收入博物馆进行陈列展出。

  力多人深知葡萄酒杯的模样和大小,尤其接触嘴部的杯口边缘形态,决定着葡萄酒流入口中的流量。他们以此为基础开发出了各式各样的葡萄酒杯。将葡萄酒杯的杯腹做得较大便可保留更多的酒香,这个创意也是力多较先提出的,可算得上是较早在葡萄酒杯中引入科学理念的先驱者。如今力多也还在为制造出与全世界所有的葡萄酒特性较相配的葡萄酒杯而不懈努力着。

  力多酒具现任掌门人格奥尔格.力多这么说“要想使葡萄酒所具有的独特香气与味道保持鲜活,就必须充分地考虑到酒杯的大小、直径、高度、杯口、倾斜角等各方面的因素。能较优质地展现葡萄酒较固有个性的道具就是葡萄酒杯”。

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