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澳大利亚葡萄酒的地区特色

时间:2017-12-26 13:41:15

来源:/zixun/723.html

编辑:公主编

内容摘要:西拉品种的原产国为法国,但澳大利亚可以培育出比法国优质很多的该品种。虽然原产国为法国,但澳大利亚被成为西拉的故乡。与澳大利亚接壤的新西兰以培育白苏维翁而出名。两个

  西拉品种的原产国为法国,但澳大利亚可以培育出比法国优质很多的该品种。虽然原产国为法国,但澳大利亚被成为“西拉的故乡”。与澳大利亚接壤的新西兰以培育白苏维翁而出名。两个国家都是超越了原产国,能酿造出顶级葡萄酒的产区。

澳大利亚葡萄酒的地区特色
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  巴罗萨山谷

  19世纪由德国人开始种植,不过200余年的短暂历史,该地区就成长为西拉品种的产地,被誉为。西拉的教科书。,能培育出较华丽优质的西拉。这里现在还保留着树龄超过150年的葡萄树,有着较适合培育葡萄的自然环境。葡萄园较密集,每个葡萄园都有自己的个性,都能酿制出顶级红葡萄.

  库纳瓦拉

  该地区被称为"澳大利亚的波尔多。,有着较适合培育赤霞珠的环境,以赤霞珠为原料可以酿制出优质红葡萄酒。这个地区的葡萄园像红色玫瑰一样,”红色海洋”一直蔓延到地平线的末端,所以这个地区的别名是有着红玫瑰意思的”Terra Rosa".

  造成这种红色的原因是土壤中的铁质氧化后变成了红色,所以土壤上层看起来是红色的。这种土壤成分特别适合培育解百纳系列,和其他地区相比,这儿能生产出更优质的赤霞珠。

  玛格丽特河

  紧邻澳大利亚西部末端印度洋,沿着拥有粗糙却有魅力的海岸线的玛格丽特河,至今还是恬静的村庄,休闲和浪漫共存。受凉爽海风的影响,可以酿制出优质的白葡萄酒。酿制红葡萄酒时,相比使用西拉单一品种酿制,将赤霞珠和墨尔乐调配酿制,味道更佳。从19世纪开始,以追求环境保护的卡伦(Cullen)酒庄,以及酿制出白葡萄酒的绝对强者箔艺术"系列的露纹酒庄,都始终致力于酿制出不亚于巴罗萨的优质葡萄酒。

  亚拉谷

  和其他炎热的地区不同,该地区有着澳大利亚较凉爽的气候,较适合培育雷司令、霞多丽等白葡萄品种,尤其以优质灰比诺而闻名。而且,这个地方酿制的优质起泡葡萄酒,能让人联想起法国香槟地区。虽然一度不景气,但随着"酩悦香槟。的进入,这里重新成了酿制霞多丽的葡萄酒产地,重现了曾经的繁盛。

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