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白葡萄酒用的葡萄酒

时间:2018-01-02 08:20:45

来源:/zixun/762.html

编辑:admin

内容摘要:红酒分很多种,其中一种就是白葡萄酒。白葡萄酒只使用的酒酿葡萄和红葡萄酒使用的酒酿葡萄是不一样的,那么,白葡萄酒的酿造使用的是什么葡萄呢? 推荐阅读: 开个红酒店要多少

  红酒分很多种,其中一种就是白葡萄酒。白葡萄酒只使用的酒酿葡萄和红葡萄酒使用的酒酿葡萄是不一样的,那么,白葡萄酒的酿造使用的是什么葡萄呢?

白葡萄酒用的葡萄酒
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  霞多丽

  它在白酒中拥有与红酒品种的卡本内一苏维翁同等的地位,在各种气候、土壤中都可以生存,是种适应能力相当好的品种,所以更加令人喜爱。此品种不仅在全世界都可以栽种,它所带出的味道和香气也相当多样化,也可以制作出属于白酒的气泡酒香槟。

  白苏维翁

  如果说霞多丽品种的白酒适合在浪漫的气氛下,两人独处时饮用,那么白苏维翁则是适合在活泼热闹的活动中,大家一同享用的白酒。口感新鲜活跃,就如大学新生所散发出的新鲜感,其中在新西兰所生产的是口感清爽的首先品种。

  雷司令

  雷司令的原产地为德国,在气候条件不好的环境下成长,但却是具备细腻特质的奇特品种。随着采收时的状况和酿酒方法的不同,从不甜葡萄酒到具有甜度的葡萄酒都可以生产不仅具有酸度,同时也带有花香和果香,令品尝的人感受到幸福的感动。喝到用此品种制作的葡萄酒,可以立即在味觉及嗅觉中感受到该葡萄酒的细致。

  赛美蓉

  赛美蓉本身虽然容易腐败,也没有特别的香气,但却可以通过灰霉菌产生出独特的甜味,将缺点转化为优点。它的酸度低,虽然不能拿来制作单一品种的葡萄酒,但只要耐心地等待,同样也可以获得口感美味、令人惊艳的白酒。

  麝香

  因生长在具有炎热太阳的工壤之下,造就出它深厚的甜度。原产于地中海,除了法国阿尔萨斯地区所生产的品种不具甜度之外,其余都是较适合生产甜葡萄酒的品种,因此大部分都是拿来以制作甜酒为主,甜度都很高。

  琼瑶浆

  白葡萄酒的生产大国德国是此品种的原产地、此品种是制作香气和花香浓郁的葡萄酒时的大功臣,是一种相当具有特色的葡萄品种。尤其特别适合饮食习惯又辣又甜的韩国,如果了解此品种的话,会相当喜欢它。

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