身为侍酒师的荣耀

　　一般侍酒师都会给客人讲解葡萄酒相关的信息，并且为客人先容适合他们口味的葡萄酒。可是比起这些事，更重要的就是在品尝过新进口的葡秸酒后，选择是否进自己的商店供应;像这种时候，侍酒师要考量的不是自己的口味，而是要审慎思考客人喜欢的味道来挑选葡萄酒。

　　这一天，一间葡萄酒进口企业将自己较新进口的葡萄酒拿到酒吧请大家试饮，是“JSM Fox Creek”，西拉品种成分70%。听到这瓶葡萄酒大概的信息之后，突然间，我想到了一对常到大家酒吧的情侣。他们年约三十岁左右，是每个月都会到画吧享用葡萄酒的熟客，尤其偏爱用西拉品种制作的葡萄酒，也正在寻找味道不涩并且浓郁的酒。JSM Fox Creek就是这样的葡萄酒，我直觉这对情侣一定会喜欢，当下便决定将这瓶葡萄酒引进到酒吧中供应，这个有点风险的决定，只是希翼可以让那对情侣喜欢而已。

　　没过多久，那对情侣终于又来到了酒吧，我立即就上前先容JSM Fox Creek，他们也很爽快地接受了推荐。当拿着JSM Fox Creek到他们面前打开时，我的心情相当紧张。虽然我确定这是他们偏爱的口味类型，但也许他们不喜欢这瓶葡萄酒也说不定。我专注地看着他们喝人首先口JSM Fox Creek,直到他们的脸上出现满足的神情时，我才终于安心了下来。

　　品闻葡萄酒香气的女生，表情是沉醉的，男生则是不停地赞叹着。他们异口同声地说，一直以来他们要找的葡萄酒就是这一种，非常开心可以碰到这瓶红酒。当我听到他们说，他们都非常相信我所推荐的酒时，心里觉得无比的高兴······我想这就是身为侍酒师的成就感。